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김밥 프랜차이즈 방배김밥이 지난 25일, 방배김밥 잠실장미상가점이 오픈 되었다고 26일 밝혔다.

방배김밥은 30년 이상의 전통을 자랑하며, 남녀노소 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 유부김밥을 대표 메뉴로 내세우고 있다. 이 메뉴는 고기를 사용하지 않음에도 불구하고 고소한 소고기 맛을 풍부하게 느낄 수 있는 것이 특징이다. 또한, 단백질이 풍부한 유부와 계란 지단이 들어 있어 다른 김밥에 비해 프로틴의 함유량이 높으며, 건강을 고려하여 일반 단무지 대신 저염식 백무를 사용해 ‘건강한 김밥’으로 불리고 있다.

방배김밥은 안정적인 창업과 실속 있는 운영을 강점으로 삼아 수도권을 중심으로 매장을 확장하고 있다. 이번에 새롭게 오픈한 잠실장미상가점을 비롯해 반포원베일리점, 여의도점, 왕십리역점, 과천점, 한티역점 등 주요 지역에 매장을 운영 중이다. 

방배김밥은 다양한 김밥 메뉴와 함께 전문 쉐프가 개발한 사이드 메뉴를 제공하는 카페형 매장과 테이크아웃 및 배달 전문 매장인 T&D형 매장을 운영하고 있다. 이번에 오픈한 잠실장미상가점은 T&D형 매장이지만, 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며 매장 취식이 가능한 시설을 보유하고 있어서 고객의 편의성을 한층 높였다.

김밥 프랜차이즈 방배김밥 관계자는 “진미김밥 등을 비롯하여 여러 가지 김밥의 메뉴도 계속하여 개발하고 있다”며 “최근에 개발이 완료되어 생산단계에 들어간 양념게장은 시어머니가 조상 대대로 내려오던 양념게장 레시피를 전수받은 며느리가 트렌드 맞게 재현하여 맛있는 매운맛을 구현했으며, 이 양념게장에 김꼬밥(김에 싸여 있는 밥)과 곁들여 먹는 콘셉을 내세운 양념게장김밥은 방배김밥이 최초로 시도하는 메뉴”라며 자신감을 비쳤다.

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